白酒销售-江苏白酒-镜湖区徽商老酒馆店铺

根据国内研究资料和仪器分析测定，酱香型白酒它的香气中含有100多种微量化学成分。启瓶时，白酒批发，首先闻到幽雅而细腻的芬芳，这就是前香；继而细闻，又闻到酱香，且夹带着烘炒的甜香，饮后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不会消失，美誉为空杯香，这就是后香。前香后香相辅相成，浑然一体，卓然而绝。

浓香型白酒，香味浓郁。这种香型的白酒具有窖香浓郁，绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍，比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇，使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸，起协调口味的作用。浓香型白酒的有机酸以为主，其次是乳酸和己酸，白酒回收，特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。白酒中还有醛类和醇。在醛类中，乙缩醛较高，是构成喷香的主要成分。

在中国白酒市场，白酒主要可以分为酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、兼香型白酒、米香型白酒等五大香型白酒。然而在这五大香型白酒中，为何只有酱香型白酒值得***收藏呢？

1.酱香型白酒与其它香型白酒的酿造工艺迥然不同，酱香型白酒属于高温大曲发酵，一般采用的是传统酱香工艺酿造而成，且经过一年生产周期，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，五年窖藏等酿造工艺流程;酱香型白酒在整个酿造过程中没有添加任何的香气、香味等外来物质，是天然产品。

2.好的酱香型白酒入杯，酒色清澈透明而又微微发黄;酒杯倾斜轻微转动，观察酒液挂杯情况，因为酱香型白酒中富含多种微量元素，这些微量元素使得酒液更富有黏稠度和丰富度。

3.酱香型白酒香气丰富，缓缓飘进鼻腔，糟香扑鼻而又悠长，后有复合的陈年老酒的陈香气，整个香气让人馨香飘逸，隔夜空杯留香。

中国是白酒的故乡，白酒不仅好喝，对身体也有极大的好处。常喝白酒具有的***。从饮食方面来说。酒精既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料，每克酒精在***内燃烧，完全氧化后，能发生热量7.1千卡。例如每克淀粉可发热量4.1千卡，葡萄糖仅发3.37卡热量。过去有人认为乙醇有较强的食物特殊动力作用，江苏白酒，它在体内代谢燃烧时，不但乙醇本身的热量散出体外，白酒销售，还能被***利用，而且促进其它营养素吸收，增加代谢率，也造成散发蛋白质、脂肪、碳水化合物所产生的热量。